脆皮玉米
脆皮玉米是一种2014年兴起的美味食物，也称为台湾烤玉米。发源于台湾，后传入重庆，在重庆发展向了全国。脆皮玉米采用中原地区所独有的脆甜玉米改良制作。主要食材是初秋新鲜玉米和新鲜的鸡蛋液，配上番茄酱，黑胡椒酱，奶油等，玉米薯薯脆皮玉米口感脆嫩，同时又拥有独特的香甜，二者巧妙融合，叫人无法抗拒，是一种火爆的街边小吃。
【脆皮玉米创业】
玉米对治疗食欲不振、水肿、尿道感染、糖尿病、胆结石等症有一定的作用。深受广大消费者的喜爱，脆皮玉米在烤玉米、水煮玉米的基础上进行创新，做到了好吃又好看、更开发出多种新口味，满足更多人的需求。
【脆皮玉米的特色】
新鲜玉米搭配酥脆表皮，玉米甜嫩，外皮酥脆。配上丰富酱料令人食指大动。食材均选用绿色、健康的天然食材，更加符合当下健康绿色的饮食理念。
【课程内容】
1.原料的选择购买；
2.设备的选择购买；
3.挂浆、浆料的配置；
4.挂浆、脆皮的制作方式及要点；
5.脆皮玉米制作的流程以及制作标准。
咨询人：彩彩老师
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