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近日,福建、广东、海南、云南等多地封控野生动物人工养殖场、繁育场,禁止野生动物对外扩散和转运贩卖。专家呼吁,对人工繁育的野生动物进行定点加工,严格检疫手续。
连日来,多部门连连发出公告,严禁任何形式的野生动物交易。多地也对饲养、繁育野生动物场所实施隔离。但据第一财经记者了解,“拒吃野味”仍存在漏洞。
有多位行业人士向第一财经记者反映,多年来,养殖场出来的狐狸肉、貂肉、貉子肉等野生动物肉体被送到肉联厂或小作坊,加工成烤肠或火腿肠。在一些专业期刊上,甚至有专家指导如何将这些野生动物的肉加工成美味食品,上市销售。
行业内的秘密?
河北省昌黎县有近30年的狐、貉、貂养殖基础,皮毛产业已经成为当地的特色产业,养殖总量保持在800万只左右,占全国十分之一,貉皮总产量居全国首位。
昌黎县也是全国最大的皮张交易中心,年交易皮张1500万张、活体50万只,年产值保持在80亿元至100亿元之间。昌黎县曾被中国农学会特产学会授予“中国皮毛产业基地”和“中国养貉之乡”称号。全县已形成了完整的水貂和貉子养殖、良种繁育、饲料兽药、商贸、加工、物流等产业链。
第一财经记者此前在当地采访时,一家养殖场负责人称:“毛皮有人收购,肉也有人要,送到肉联厂。”而当记者进一步询问时,对方显得有些紧张,只是说“这是行业内都知道的秘密”。
河北某集团养殖场一位负责人向第一财经记者介绍,每张貉子皮可卖500元左右,每只貉子养殖成本约200元,效益还是不错的。但如果养殖过程出现问题,皮子质量不好,也有不赚钱的。
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